Menu del Capodanno Maremmano 2008 al Ristorante Maremma:

 - Aperitivo: Bocconcini di Benvenuto proposti dallo chef con prosecco di Valdobbiadene;

- Antipasti: Carpaccio di ombrina con insalata di finocchi,lime,sedano,pane alle olive;
Sformatino di cavolfiore e Gamberi con capesante,salsa alla rapa rossa e pioppini.

- Primi: Rotolino di Lasagna con baccalà,carciofi e salsa di patate al prezzemolo;
Risottino mantecato con cime di rapa e polpa d'astice;

- Secondi: Filetto di Orata in crosta di mandorle;
Ventaglio di radicchio al pane profumato.

- Dessert: Semifreddo alle castagne con cuore al rhum e salsa ai cachi.

Dopo la mezzanotte: Cotechino con lenticchie.

Cena con ballo: Euro 85,00 a persona.

Cena con ballo + pernottamento in camera doppia: Euro 120,00 a persona.

E' gradita la prenotazione.

Tel. 0766-802844 Cellulare 348-4744593